Dehati style tomato salsa recipe खाने में बेहद स्वादिष्ट और लोकप्रिय चटनी है।यह Tomato Salsa recipe बिहार में बहुत खाया जाता है।टोमेटो सालसा को बच्चे से लेकर बड़े तक सारे लोग बहुत शौक से खाते हैं। और यह काम समय में बनकर तैयार होने वाली एक स्वादिष्ट चटपटा डिश है। Tomato salsa recipe एक परफेक्ट डीप रेसिपी है। जिसे आप नोचोस चिप्स और टोरटिला चिप्स के साथ डिप करके खा सकते हैं ।इसका टेस्ट बहुत अच्छा चटपटा होता है इसमें भुजे हुए टमाटर प्याज और मसालों को सिर्फ मिलाना होता है मैं आपको Tomato salsa recipe स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ बताने जा रही हूं। आप भी जरूर ट्राई करना अगर रेसिपी अच्छे लगे तो सब्सक्राइब लाइक और शेयर करें।
#पूर्व तैयारियों का समय: 10मिनिट्स
#पकाने का समय: 10मिनिट्स
#कितने लोगों के लिए:4
#Table of contents:
1.Tomato salsa recipe क्या है?
2.Tomato salsa recipe में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री।
3.Tomato salsa recipe बनाने की विधि हिंदी में।
4.Tomato salsa recipe स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
5. सुझाव और विविधता।
#Tomato salsa recipe ingredients:_टमाटर सालसा रेसीपी में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री:_
- टमाटर_4 पीस
- प्याज_1मध्यम साइज का कटा हुआ
- हरी मिर्च_2पीस
- नींबू_1tsp
- काली मिर्च पाउडर_1/4tsp
- काला नमक_1/2tsp
- धनिया पत्ती _1/2कप
- सरसों तेल _1.5tsp
- कुटा हुआ लाल मिर्च _1/2tsp
- नमक_स्वादानुसार
#How to make Tomato salsa recipe in Hindi:_टमाटर सालसा बनाने की विधि हिंदी में:_
1.
सबसे पहले टमाटर_4 पीस ,प्याज_1मध्यम साइज का कटा हुआ ,हरी मिर्च_2पीस ,नींबू_1tsp,काला नमक_1/2tsp,धनिया पत्ती _1/2कप,1/4tsp काली मिर्च पाउडर ,नमक लेंगे।
2.
एक नॉन स्टिक पैन लेंगे ,या कड़ाही लेंगे उसे गैस पर गर्म करेंगे ,और टमाटर में हल्के_ हल्के तेल लगा कर टमाटर को पैन में रख देंगे और इस से ढक्कर थोड़े से 5से 7मिनिट्स के लिए पकने देंगे।और बीच बीच में खोलके पलट पलट कर भून लेंगे।
3.
जब यह टमाटर ठंडा हो जाए तब इसे एक प्लेट में डालकर उसके सारे छिलके और डंटल के सपोर्ट को हटा देंगे।और सारे टमाटर को चाकू से पीस पीस काट लेंगे।
4.
अब टमाटर को एक चौपर में डाल लेंगे और इसे हल्का सा क्रश कर लेंगे।अगर आपके पास चौपर न हो तो मिक्सर का भी बरा जार इस्तेमाल कर सकते हैं।
5.
अब इसमें कटा हुआ प्याज डालेंगे ,धनिया पत्ता डालेंगे, हरी मिर्च डालेंगे, नींबू का रस, काला नमक, काली मिर्च पाउडर,और स्वाद अनुसार नमक डालेंगे।ध्यान रहे काला नमक भी पर चुकी है । नहीं तो नमक ज्यादा हो जायेगी।
6.
सारे चीज को अच्छे से चॉपर में हल्का सा पीस लेंगे। जिससे वह मोटा दरदरा रहे। जिससे चटनी की स्वाद काफी बढ़ जाती है।
7.
अब इस चटनी में सरसों का तेल डालकर अच्छे से मिला लेंगे। अब चटनी तैयार है, इसे सर्विंग बाउल में निकाल लेंगे।इसे चिप्स,चावल, रोटी ,नान,जीरा राइस,या किसी भी वेज और नॉनवेज के साथ, ब्रेकफास्ट ,लंच, डिनर में परोसें।
#सुझाव और विविधता:
. ताजे टमाटर की जगह पर केंद्र टमाटर का भी उपयोग कर सकते हैं।
. आपको अगर आपको गठीला सालसा पसंद है तो उसे मिक्सर या चौपड़ में ना पिसे उसे दाल मिलाने वाले से चौब कर दे।
. आप अपने अनुसार खट्टा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
. अगर आपको तीखा ज्यादा ना पसंद है तो आप अपने अनुसार तीखा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
. आप अपने अनुसार जीरा पाउडर ,चाट मसाला पाउडर, को जोड़ भी सकते हैं। काली मिर्च पाउडर को रिमूव भी कर सकते हैं ,यह सब वैकल्पिक है।
#स्वाद: खट्टा और तीखा
#परोसने का तरीका: टमाटर सालसा को नाचोस, टोर्टिला चिप्स के साथ परोसें।इस चटनी को चावल, रोटी ,नान,जीरा राइस,या किसी भी वेज और नॉनवेज के साथ, ब्रेकफास्ट ,लंच, डिनर में परोसें।