डेजर्ट स्पेशल Bread malai desert recipe जोकि बहुत स्वादिष्ट और लोकप्रिय है।यह Bread malai desert recipe सारे लोगों को बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सारे लोग पसंद करते हैं। इसे बनाने की लिए ब्रेड, चीनी, मलाई,दूध तथा ड्राई फ्रूट्स से बनने वाला यह रेसीपी स्वादिष्ट के साथ साथ बनाना भी बहुत आसान है। इस Bread malai desert recipe को कोई भी मेहमान आने पर आप झटपट बनाकर खिला सकते हैं।आप इसे 3से4रोज तक फ्रीज में स्टोर करके रख सकते हैं।यह रेसीपी आपको जब भी कुछ मीठा खाने का मन करे आप इसे बनाकर खा सकते हैं। मैं आपको स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ Bread malai desert recipe इन हिंदी बताने जा रही हूं। जिसे आप भी एक बार जरूर ट्राई करना और कॉमेंट्स में बताना यह रेसीपी कैसी लगी। अगर अच्छी लगी तो लाईक, सस्क्राइब और शेयर करें।
#पूर्व तैयारियों का समय:10मिनट्स
#पकाने का समय:10 मिनट्स
#कितने लोगों के लिए:6
#Table of contents:_
1.Bread malai desert recipe क्या है?
2.Bread malai desert recipe में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री।
3.Bread malai desert recipe बनाने की विधि हिंदी में।
4.Bread malai desert recipe स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
5. सुझाव और विविधता।
#Bread malai desert recipe ingredients:_ ब्रेड मलाई डेजर्ट रेसिपी में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री:_
- ब्रेड _6पीस
- मलाई_1/2 कप
- कस्टर्ड पाउडर _2tbsp
- दूध _3कप (750gm)
- चीनी _3tbsp
- मिल्क पाउडर _2tbsp
- ड्राई फ्रूट्स _15से20 बादाम गार्निश की हुई।
# How to make Bread malai desert recipe in Hindi:_स्वादिष्ट ब्रेड मलाई डेजर्ट रेसीपी बनाने की विधि हिंदी में:_
1.
2tbsp कस्टर्ड पाउडर लेंगे ।और इसमें थोड़ा थोड़ा दूध डालकर स्लरी तैयार कर लेंगे।
2.
500ml दूध लेंगे और इसे अच्छे से उबाल लेंगे।जब इसमें उबाल आ जाए तब इसमें यह कस्टर्ड पाउडर की स्लरी धीरे धीरे डालकर मिलाते जायेंगे।
3.
और इसमें 3tbsp चीनी डालकर लगभग 5मिनट्स तक पकाएंगे। देखेंगे कि दूध जब राबड़ी से कम गाढ़ा हो गया है,तब इसमें 8से 10 बादाम गार्निश की हुई डाल देंगे।
4.
अब इसमें थोड़ी सी इलायची की पाउडर डाल देंगे,और इसे अच्छे से मिलाकर गैस की फ्लेम बंद कर देंगे।और इसे ठंडा कर लेंगे।
5.
जब यह ठंडा हो जाए तब इसे एक बाउल में ट्रांसफर करके फ्रीज में डाल देंगे।
6.
अब हम फ्रेश मलाई आधा कप लेंगे।और इसे अच्छे से चम्मच की मदद से मिला लेंगे।और इसमें 2tbsp मिल्क पाउडर डाल देंगे।और इसे अच्छे से मिला लेंगे।यह इसीलिए डाला गया है कि यह फीका न लगे ।आप इसमें मीठा के लिए मिल्क पाउडर की जगह पीसी हुई चीनी 2tsp की भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
7.
6 ब्रेड लेंगे और इसकी चारो तरफ से किनारा काट कर हटा देंगे।
8.
एक बाउल में एक कप दूध लेंगे।और इसमें 1tbsp चीनी डालकर अच्छे से मिला लेंगे ।
9.
अब क्रीम में थोड़ा सा गार्निश की हुई बादाम डालकर मिला लेंगे।और एक ब्रेड लेंगे और इसके उपर से क्रीम लगा देंगे।
10.
इसके उपर से दूसरी ब्रेड डालकर हल्की हाथों से दबा देंगे।और इसे डायागोनली काट देंगे ।
11.
अब सारे सैंडविच को दूध में डिप करके निकाल कर एक बाउल में रख लेंगे।
12.
और इसके ऊपर से कस्टर्ड मिल्क को फ्रिज से निकाल कर डाल देंगे।और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजा कर फ्रिज में ठंडा होने के लिए 15 मिनट्स के लिए रख देंगे।आप चाहें तो ऐसे भी खा सकते हैं।
13.
अब इसे फ्रीज से निकाल लेंगे। ब्रेड मलाई डेजर्ट रेसीपी बनकर तैयार है।आप इसे किसी सर्विंग प्लेट में निकाल कर सर्व करें।और इसे वेज स्प्रिंग रोल्स, मूंग दाल पकौड़ा, मूंग दाल मठरी के साथ सुबह तथा शाम के नाश्ते में परोसें।आप इसे 3से4 रोज तक फ्रीज में स्टोर करके रख सकते हैं।
#सुझाव और विविधता:_
. अगर आपके पास फ्रेश मलाई उपलब्ध नहीं है तो आप क्रीम का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
.आप अपने पसंद के अनुसार ड्राई फ्रूट्स को इस्तेमाल कर सकते हैं।
. अगर आपको खुशबू पसंद है तो आप इसमें हल्का सा केवड़ा वाटर डाल सकते हैं।
. आप इसे सजाने के लिए या फिर कस्टर्ड मिल्क में डालने के लिए जाफरान के धागे का इस्तेमाल कर सकते हैं।
. आप मिल्क पाउडर की जगह चीनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं ध्यान रहे कि चीनी पीस कर डालें।
#स्वाद:_मीठा
#परोसने का तरीका:_ ब्रेड मलाई डेजर्ट रेसीपी को वेज स्प्रिंग रोल्स, मूंग दाल पकौड़ा, मूंग दाल मठरी के साथ सुबह तथा शाम के नाश्ते में परोसें।