चटनी तो वैसे सारे लोगों को अच्छी लगती है Dehati style hra dhaniya ki chutney जो टेस्ट में चटपटी और बहुत ही स्वादिष्ट चटनी है जो हरे धनिया पत्ता और पुदीना पत्ता से बनाया जाता है आप चाहे तो सिर्फ हरा धनिया से भी बना सकते हैं जो बनाना बिल्कुल आसान है और तुरंत झटपट आसानी से बन जाती है। Dehati style hra dhaniya ki chutney भारतीय चार्ट और नाश्ते का मुख्य हिस्सा है ।कोई भी नाश्ता लें जैसे की टिक्की, कचोरी ,समोसे, ढोकला आदि के साथ hra dhaniya ki chutney परोसे जाते हैं। इसे बनाने के लिए हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, मूंगफली ,अदरक, लहसुन ,नमक और नींबू का रस का उपयोग किया जाता है आप चाहे तो इसमें दही भी मिला सकते हैं।और चटनी जब तैयार हो जाती है तो उसमें सरसों का तेल मिलाया जाता है उस से चटनी की स्वाद बढ़ जाती है।अक्सर गांव में लोग dehati style hra dhaniya chutney ठंडी में ज्यादा खाते हैं,बदन में गर्मी लाने के लिए।मैं आपको hra dhaniya chutney recipe स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ बताने जा रही हूं ।आप भी ट्राई जरूर करना ,अगर अच्छी लगी तो सस्क्राइब, लाईक, शेयर करें।
#पूर्व तैयारियों का समय: 5 मिनट्स
#तैयार करने का समय: 5 मिनट्स
#चटनी की मात्रा :
#Table of contents:_
1. dehati style hare dhaniya chutney क्या है।
2. dehati style hare dhaniya chutney में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री।
3.dehati style hare dhaniya chutney बनाने की विधि हिंदी में।
4.dehati style hare dhaniya chutney स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
5. सुझाव और विविधता।
6.FAQ
#Hare dhaniya chutney ingredients:_हरे धनीया चटनी में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री :_
- हरा धनिया_1/2कप
- मूंगफली_1tsp
- पुदीना पत्ती_2tsp
- हरी मिर्च_1
- अदरक _1/2 इंच लम्बा टुकड़ा
- नमक_स्वादानुसार
- नींबू का रस _1tsp
- लहसुन_3से4
- दही_2tsp(वैकल्पिक)
- सरसों तेल _1tsp
#How to make hra dhaniya chutney recipe: हरा धनिया चटनी बनाने की विधि हिंदी में:_
1.
मिक्सी का एक जार लें, और उसमें मूंगफली ,हरी मिर्च ,अदरक और नमक डालें।
2.
इन सारी चीजों को अच्छे से बारीक पीस लें।
3.
अब इस जार में लहसुन की कलियां ,धनिया पत्ती, पुदीना पत्ती, और नींबू डालें और इससे हल्का पानी डालकर अच्छी तरह से पीस लें।ध्यान रहे की चटनी ना ज्यादा मोटी हो ना ज्यादा बारिक हो।
4.
अब इस चटनी को एक बॉल में निकाल लें। और इसमें थोड़ा सरसों तेल डालें और दही डालें और उसे अच्छी तरह से मिला दे। आप चाहे तो प्याज की स्लाइस ऊपर से डालकर सजा सकते हैं।
#सुझाव और विविधता:
.मूंगफली, हरी मिर्च और अदरक पीसने के बाद ही हरा धनिया और पुदीना के पत्ते डालें, अन्यथा चटनी में मूंगफली के दाने अच्छे से नहीं पीसेंगे।
.इस रेसिपी में चटनी को कम तीखा बनाने के लिए केवल एक ही मिर्च का उपयोग किया है। हालांकि, अगर आप बहुत तीखी चटनी बनाना चाहते है तो अधिक मिर्च डालें।
#स्वाद: हल्का तीखा और नमकीन
#परोसने के तरीके: इस चटनी को आप समोसा, भेल पुरी, सेव पुरी, रगड़ा पेटीस , खमन ढोकला, रवा ढोकला,या किसी अन्य भारतीय चाट व्यंजन के साथ परोस सकते हैं।
#FAQ:
Ques:1.हरी चटनी से कड़वाहट कैसे निकालते हैं?
ans:चटनी में थोड़ा और हरा धनिया, पुदीने के पत्ते और नींबू का रस डालकर मिला लें। कड़वाहट को दूर करने के लिए आप इसमें कुछ दही या भुनी हुई मूंगफली भी मिला सकते हैं।
Ques:2.हरी चटनी किस चीज से बनती है?
ans:हरी चटनी एक भारतीय हरी चटनी है जिसकी मुख्य सामग्री धनिया और पुदीना के साथ बनाया जाता है, और हरी मिर्च, अदरक, लहसुन और मसालों के साथ मसालेदार बनाया जाता है।
Ques:3.हरी चटनी में कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं?
ans:हरे धनिए की चटनी खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। हरे धनिए की हरी पत्तियों में विटामिन सी, मैग्नीशियम, कैल्शियम, विटामिन ए और पोटैशियम जैसे पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं।
Ques:4.क्या हरी चटनी सेहत के लिए अच्छी है?
ans:हाँ, यह स्वस्थ है । पुदीने के पत्ते, धनिया, हरी मिर्च, अदरक, प्याज, चीनी और नींबू के रस से बनाया जाता है। आइए सामग्री को समझते हैं।
Ques:5.हरी चटनी कितने समय तक चलती है?
ans: हरी चटनी एक सप्ताह तक सही रहती है फ्रिज में स्टोर करने से।