शाम के नाश्तों में से Flower samosa recipe एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन है। एक कप गेहूं के आटे से बनने वाले Flower samosa recipe जोकि बनाने में आसान और कीचन के सामान से ही बन जाती है।Flower samosa recipe बनाने के लिए आटा, आलू और कुछ मसालों से बनकर तैयार होती है।यह डिश पार्टी में भी स्नैक्स के रूप में दे सकते हैं।आप इसे दो से तीन रोज तक स्टोर करके भी रख सकते हैं ।इसे बच्चे बहुत शौक से खाते हैं।और बड़े लोग तो चाय के साथ शाम के समय इसका मजा लेते हैं। मैं आपको स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ Flower samosa recipe बताने जा रही हूं। आपलोग भी एक बार जरूर ट्राई करना बताना यह रेसीपी कैसी लगी। अगर अच्छी लगी तो सस्क्राइब, लाईक और शेयर करें।
#पूर्व तैयारियों का समय: 15 मिनिट्स
#पकाने का समय:5 मिनिट्स
#कितने लोगों के लिए:5
#Table of contents:
1.Flower samosa recipe क्या है?
2.Flower samosa recipe में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री।
3.Flower samosa recipe बनाने की विधि हिंदी में।
4.Flower samosa recipe स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
5.सुझाव और विविधता
#Flower samosa recipe ingredients:_ फ्लावरस समोसा रेसीपी में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री:_
- गेहूं का आटा_1कप
- आलू _3से 4मीडियम साइज
- कलौंजी_1/4tsp
- अजवायन_1/4tsp
- घी _4tsp
- हल्दी पाउडर _1/4tsp
- काली मिर्च पाउडर_1/4tsp
- जीरा पाउडर_1/4tsp
- लाल मिर्च पाउडर_1/2tsp
- कस्तूरी मेथी_1tsp
- चाट मसाला पाउडर_1/2tsp
- हरा धनिया _2tsp बारीक कटी हुई
- अदरक _1/2इंच बारीक कटी हुई
- कॉर्न फ्लोर _2tbsp
- तेल_तलने के लिए
- नमक_ स्वादानुसार
#How to make flower samosa recipe in Hindi:_ फ्लावर समोसा रेसीपी बनाने की विधि हिंदी में:_
1.
एक बाउल में एक कप आटा लें। इसमें 1/4tsp कलौंजी,1/4tsp अजवायन ,4tsp घी डालें और स्वादानुसार नमक डालें।
2.
सारे चीज को अच्छे से मिला लें और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर अच्छे से आटा गूंध लें।और सेट होने के लिए 10मिनिट्स के लिए रख दें।
3.
अब 3से 4मीडियम साइज के आलू लें उसे अच्छे से मैश कर लें, उसमें हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कस्तूरी मेथी, बारीक कटी हुई अदरक और नमक स्वादानुसार डालें।
4.
धनिया पत्ती बारीक कटी हुई डालें। और सारे चीज को अच्छे से मिला लें।
5.
अब 2tbsp कॉर्न फ्लोर डालें।और सारे चीज को अच्छे से मिला लें। कॉर्न फ्लोर इसलिए डाला गया है।ताकि आलू सुखा बने।आप बिना कॉर्न फ्लोर के भी बना सकते हैं।
6.
आटा को फिर से एक बार मिला लेंगे और उसकी दो लोई बनाएंगे।और एक लोई लेंगे उसको बड़े साइज में बेल लेंगे।
7.
और दूसरी रोटी भी बेल लेंगे। रोटी के ऊपर आलू को अच्छे से फैला देंगे।
8.
इसके उपर दूसरे रोटी डालें।और चारो तरफ से हल्के हाथों से दबा दें।और बेलन की सहायता से बेल लें।और इसे चाकू की मदद से काट लें,थोड़ा तेज चाकू से काटे।
9.
अब एक एक करके सारे पीस को फ्लावर का शेप दे दें।
10.
एक कड़ाही लें। उसे माध्यम आंच पर गर्म करें। उसमें तेल डालें जब तेल गर्म हो जाए तब उसमें समोसा डालकर फ्राई करें ।
11.
जन समोसा सुनहरा भूरा रंग हो जाए, तब गैस की फ्लेम बंद कर दें। फ्लावर समोसा बनकर तैयार है और इसे सर्विंग प्लेट में निकाल लें, टोमैटो कैचअप, हरा धनिया चटनी तथा चाय के साथ शाम के नाश्ता में परोसे।
#सुझाव और विविधता:
. आप अपने अनुसार तीखा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।आप इसमें हरी मिर्च डाल सकते हैं।
.अगर आपको खट्टा ज्यादा पसंद है तो आप इसमें आमचूर पाउडर, और नींबू डाल सकते हैं।
.अगर आपको फ्राई किया हुआ आलू पसंद है तो आप आलू को प्याज या फोरन डालकर फ्राई कर लें।
#स्वाद: नमकीन
#परोसने का तरीका: फ्लावर समोसा को टोमैटो कैचअप, हरा धनिया चटनी तथा चाय के साथ शाम के नाश्ता में परोसे।आप इसे टिपीन में भी ले जा सकते हैं।