शाम के नाश्तों में Gehu aata snacks recipe एक स्वादिष्ट व्यंजनो में से एक है। गेहूं का आटा,सूजी से बनने वाले Gehu aata snacks recipe जोकि बनाने में आसान और कीचन के सामान से ही बन जाती है।जो लोग हेल्थ परती जागरूक रहते हैं वो लोग इसे बहुत पसंद करते हैं।Gehu aata snacks recipe बनाने के लिए सूजी, गेहूं का आटा और कुछ मसालों से बनकर तैयार होती है।आप इस बैटर को दो से तीन रोज तक फ्रीज में स्टोर करके भी रख सकते हैं।और जिस समय मन करे उस समय यह स्नैक्स बनाकर मायोनिज, सांभर, नारियल की चटनी या कोई भी चटनी के साथ परोसें।इसे साउथ के बच्चे बहुत शौक से खाते हैं।और बड़े लोग तो चाय के साथ शाम के समय इसका मजा लेते हैं। मैं आपको स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ Gehu aata snacks recipe बताने जा रही हूं। आपलोग भी एक बार जरूर ट्राई करना बताना यह रेसीपी कैसी लगी। अगर अच्छी लगी तो सस्क्राइब, लाईक और शेयर करें।
#पूर्व तैयारियों का समय: 10मिनिट्स
#पकाने का समय:10 मिनिट्स
#कितने लोगों के लिए:5
#Table of contents:_
1.Gehu aata snacks recipe क्या है?
2.Gehu aata snacks recipe में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री।
3.Gehu aata snacks recipe बनाने की विधि हिंदी में।
4.Gehu aata snacks recipe स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
5. सुझाव और विविधता।
# Gehu aata snacks recipe ingredients:_ गेहूं आटा स्नैक्स रेसीपी में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री:_
- गेहूं का आटा_1कप
- सूजी_1/4कप
- जीरा_1tsp
- करी पत्ता_5से 6 बारीक कटा हुआ (वैकल्पिक)
- अदरक_ 1इंच बारीक कटा हुआ
- प्याज_1पीस मीडियम साइज बारिक कटा हुआ
- शिमला मिर्च _1/2पीस मीडियम साइज बारिक कटा हुआ
- लाल मिर्च कुटा हुआ _1/2tsp(वैकल्पिक)
- हरी मिर्च _2बारीक कटी हुई
- तील_1tbsp(वैकल्पिक)
- हरा धनिया पत्ती _2tbsp बारीक कटा हुआ
- चाट मसाला पाउडर _1/2tsp
- खट्टा दही _2tsp
- तेल_तलने के लिए
- नमक _स्वादानुसार
#How to make gehu aata snacks recipe in Hindi:_गेहूं आटा स्नैक्स बनाने की विधि हिंदी में:_
1.
एक बड़ा सा बाउल लेंगे, उसमें 1कप गेहूं का आटा डालेंगे और 1/4कप सूजी डालेंगे।
2.
अब इसमें बारिक कटा हुआ प्याज, बारिक कटा हुआ टमाटर,और बारिक कटा हुआ शिमला मिर्च,और बारिक कटा हुआ हरी मिर्च डालेंगे।
3.
इसमें 1tsp जीरा,1/2tsp कुटी हुई लाल मिर्च,1/2 tsp हल्दी पाउडर,और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालेंगे।
4.
इसमें 2tsp दही डालेंगे।दही ज्यादा नहीं डालें हैं क्योंकि इसमें खट्टा दही लिया गया है।
5.
बारिक कटा हुआ हरा धनिया पत्ती डालेंगे,और चाट मसाला पाउडर डालेंगे।आप इसमें बेकिंग पाउडर भी डाल सकते हैं, जिससे यह ज्यादा हल्का बनेगा।
6.
अब सबको पानी डालकर अच्छे से मिला लेंगे।और 5 मिनट्स के लिए ढककर रख देंगे।आप ज्यादा पतला नहीं करेंगे। नहीं तो बैटर पैन में फैल जाएगी।
7.
एक नॉन स्टिक पैन लेंगे।और उसमें तेल डालेंगे।जब तेल गर्म हो जाए तब इसमें करछी की मदद से बैटर को पैन में डालेंगे, पैन में जितना अट सके उतना डाल देंगे।
8.
इसे 2 मिनट्स के लिए पकने देंगे।और छनना से तेल पकोड़ा पर डालते हुए हल्का भूरा रंग तक इसे पकाएंगे।
9.
अब सारे को पलट देंगे।और पलट पलट कर सारे को सुनहरा भूरा रंग होने तक पकने दें। इसमें लगभग 3 मिनिट्स का समय लगेगा ।
10.
अब गैस की फ्लेम बंद कर देंगे। गेहूं आटा स्नैक्स बनके तैयार है आप इसे किसी सर्विंग प्लेट में निकाल लें।और इसे सांभर, हरा धनिया पत्ती चटनी, नारियल की चटनी तथा टोमैटो कैचअप के साथ सुबह के नाश्ता या शाम के नाश्ता में चाय के साथ परोसें।
#सुझाव और विविधता:_
.अगर आपको तीखा कम पसंद है तो आप अपने अनुसार तीखा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
. अगर आपको खट्टा ज्यादा पसंद है तो आप खट्टा करने के लिए दही की मात्रा बढ़ा सकते हैं। या आमचूर का पाउडर डाल सकते हैं, या नींबू रस भी डाल सकते हैं।
.अगर आपको शिमला मिर्च नहीं पसंद है तो आप शिमला मिर्च एस्केप कर सकते हैं।
.आप इसमें जीरा पाउडर और बेकिंग पाउडर डाल सकते हैं।आप चाहें तो इसमें कद्दूकस किया हुआ आलू भी डाल सकते हैं।
#स्वाद: नमकीन, क्रिस्पी
#परोसने का तरीका: गेहूं आटा स्नैक्स को आप सांभर, हरा धनिया पत्ती चटनी, नारियल की चटनी तथा टोमैटो कैचअप के साथ सुबह के नाश्ता या शाम के नाश्ता में चाय के साथ परोसें।