Healthy oats nankhatai cookies recipe in Hindi:_हेल्दी और स्वादिष्ट ओट्स नानखटाई बनाने की विधि हिंदी में:_

हेल्दी शाम का नाश्ता Healthy oats nankhatai cookies एक लोकप्रिय बिस्किट्स है।।यह कुकीज खाने में स्वादिष्ट लगता है, खासकर यह कुकीज डायबिटीज वाले लोगों के लिए फायदेमंद है क्योंकि इस कुकीज में चीनी की जगह जागेरी (गुड़ का भूरा) इस्तेमाल किया गया है। मैदा की जगह ओट्स का इस्तेमाल किया गया है। एक बार खायेंगे तो बार बार खायेंगे। Healthy oats nankhatai cookies काफी हल्का और हल्का मीठी होती है,और मुंह में रखते ही घुल जाती है। यह हेल्दी के साथ साथ खाने में सबको बड़े से बच्चों तक अच्छा लगता है।इसे बनाना बहुत ही आसान है ।जब आप घर का एक बार खा लेंगे तो आप बार बार बनाकर खाएंगे । Healthy oats nankhatai cookies में इस्तेमाल सामग्री आसानी से किचन में ही मिल जाते हैं।यह रेसीपी में प्रोटीन , कैल्शियम, विटामिन जैसे पोषक तत्व से भरपूर होते हैं। ओट्स, गुड़, देशी घी से बनने वाला इस कुकीज को आप डब्बा में स्टोर करके 15दिनों से ज्यादा रख कर खा सकते हैं।और Healthy oats nankhatai cookies को आप विभिन्न तरीकों से खा सकते हैं,आप इसे सुबह में दूध के साथ खाएं काफी फायदामंद रहती है।शाम में चाय तथा हेल्दी स्नैक्स जैसे कि,पोहा, खमन ढोकला, आलू वड़ा ,मूंग दाल पकौड़ा, मूंग दाल पापड़ी, के साथ भी खा सकते हैं ,आप इसे बच्चों को टिपिन में भी दे सकते हैं।मैं आपको स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ Healthy oats nankhatai cookies ओवन में बताने जा रही हूं आप इसे कड़ाही में गैस पर भी बना सकते हैं। मैंने लगभग सारी कुकीज कड़ाही में गैस पर ही बताई हूं।आप भी एक बार जरूर ट्राई करना और कमेंट्स में बताना यह रेसीपी कैसी लगी। अगर अच्छी लगी तो लाईक, सब्सक्राइब और शेयर करें।

#पूर्व तैयारियों का समय : 35मिनट्स

#पकाने का समय: 25मिनट्स

#कितने लोगों के लिए: 4

# Table of contents:_

1. Healthy oats nankhatai cookies क्या है?

2. Healthy oats nankhatai cookies में इस्तेमाल आवाश्यक सामग्री।

3.Healthy oats nankhatai cookies बनाने की विधि हिंदी में।

4.Healthy oats nankhatai cookies स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

5.सुझाव और विविधता।

# Healthy oats nankhatai cookies recipe in Hindi:_हेल्दी ओट्स ननखटाई कुकीज रेसिपी में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री:_

• ओट्स _1कप
• बटर या घी _1/3 कप
• जागेरी (गुड़ का भूरा) _1/4कप
• इलायची पाउडर_1/4tsp
• जायफल पाउडर _1/2tsp
• बेकिंग पाउडर_1/2 tsp
• बेकिंग सोडा _1/4tsp
• चॉब्ड पिस्ता _सजाने के लिए
• नमक_एक पिंच (स्वाद के लिए)

#How to make Healthy oats nankhatai cookies recipe in Hindi:_हेल्दी ओट्स ननखटाई कुकीज बनाने की विधि हिंदी में:_

1.

सबसे पहले ओट्स को मिक्सर की जार में बारीक पीस लेंगे इसकी फाइन पाउडर बना लेंगे।

2.

एक बाउल लेंगे उसमें 1/3 कप घी डालेंगे।

3.

और उसमें 1/4 कप जागेरी (गुड़ का भूरा) डालेंगे।

4.

और इसे बहुत अच्छा से बीट करेंगे। जबतक यह स्मूथ और फ्लफी न हो जाए।

5.

अब मिश्रण वाले बाउल में बारीक पीसी हुई ओट्स के पाउडर डालेंगे ,उसके बाद 2tbsp बेसन डालेंगे ।

6.

इसमें 2tbsp सूजी यानी रवा डालेंगे,और इसमें 1 पिंच नमक स्वाद के लिए डालेंगे,1/2 tsp बेकिंग पाउडर 1/4 tsp बेकिंग सोडा और 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर ,1/2 tsp जायफल पाउडर डालेंगे।

7.

और इसे अच्छी तरह सेचम्मचकी सहायता से मिला लेंगे ताकि सारी चीज बहुत अच्छे से मिल जाए।और इसकी स्मूथ डो तैयार कर लेंगे।और इसे 20मिनट्स के लिए फ्रीज में डाल देंगे।

8.

ओवन को 10 मिनट के लिए प्री हिट होने के लिए छोड़ देंगे ।हम डो को फ्रिज से बाहर निकाल लेंगे और उसे हाथो से मिलाएंगे।और एक चम्मच की सहायता डो को हथेली पर लेंगे और इसे गोल करके हल्का सा प्रेस कर देंगे।और इसी तरह सारे ननखटाई बनाकर बेकिंग ट्रे में डाल देंगे।

9.

अब सारे ननखटाई पर ऊपर से चॉब्ड किया हुआ पिस्ता डालकर सजा देंगे ताकि ननखटाई देखने में अच्छी लगे।

10.

जब ओवन प्री हिट हो जाए तब इसमें बेकिंग ट्रे ओवन में डाल देंगे 20 से 25 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस यानी 350 डिग्री फारेनहाइट पर डाल देंगे। 25 मिनट के बाद देखेंगे कि हेल्दी ओट्स ननखटाई कुकीज बनकर तैयार है।

11.

अब ट्रे को बाहर निकाल कर ठंडा होने के लिए छोड़ देंगे ,क्योंकि बिस्किट गर्म में मुलायम रहती है।

12.

हेल्दी ओट्स नानखटाई ओवन में बनकर तैयार है। आप इसे किसी सर्विंग प्लेट में निकाल लें। और इसे शाम के नाश्ते में या सुबह के हल्के नाश्ते में दूध के साथ खाएं क्योंकि यह काफी हेल्दी होती है,और इसे आप वेज स्प्रिंग रोल, मूंग दाल मठरी, मूंग दाल पकोड़ा,के साथ तथा चाय के साथ परोसें। और बच्चों को भी टिफिन में दे सकते हैं और इसे ठंडा होने पर डब्बे में स्टोर करके रख सकते हैं।

#सुझाव और विविधता:_

. आप अपने पसंद के अनुसार मीठा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।आप जागेरी की जगह चीनी या शहद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

. आप इसमें घी का ही इस्तेमाल करें तो ज्यादा अच्छा रहेगा या आप वनस्पति घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

. आप इसमें हल्का कलर के डिजाइन केसर के धागे भी भिगोकर डाल सकते हैं।

. आप नमक का इस्तेमाल एक पिंच से ज्यादा ना करें क्योंकि नमक सिर्फ स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया गया है।

. ध्यान रहे की बिना प्री हिट किए हुए बिस्किट को न बेक करें।

.आप इसे गैस पर कड़ाही में भी आराम से बना सकते हैं, मैंने सारे कुकीज लगभग कड़ाही में ही बताई है।

. अगर आपके पास बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा में से कोई एक ही चीज हो, तो आप किसी एक को इसकेप कर सकते हैं।

#स्वाद: मीठा, खस्ता

#परोसने का तरीका: हेल्दी ओट्स नानखटाई कुकीज को आप सुबह में दूध के साथ खाएं या चाय के साथ। शाम के नाश्ता में इसे, मूंग दाल पकोड़ा, वेज स्प्रिंग रोल, पोहा तथा चाय के साथ परोसें। आप बच्चों को भी टिपिन में दे सकते हैं।और आप इसे डब्बा में स्टोर करके रख लें।