शाम का नाश्ता Moong dal papdi recipe जोकि लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है।यह स्नैक्स खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है।Moong dal papdi recipe बच्चे से बड़े तक सारे लोग खाते हैं। इसे बनाना ही सिर्फ आसान नहीं इसके साथ साथ यह हेल्दी भी होता है।Moong dal papdi recipe में इस्तेमाल सामग्री आसानी से किचन में ही मिल जाते हैं।यह रेसीपी में प्रोटीन , आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स जैसे पोषक तत्व होते हैं। मूंग दाल, आटा, तेल से बनने वाला इस स्नैक्स को आप डब्बा में स्टोर करके रख सकते हैं।और Moong dal papdi recipe को आप विभिन्न तरीकों से खा सकते हैं। इसकी इस्तेमाल आप चाट बनाने में कर सकते हैं। आप इसे शाम में चाय तथा पोहा के साथ भी खा सकते हैं । मैं आपको स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ यह रेसीपी बताने जा रही हूं।आप भी एक बार जरूर ट्राई करना ,और कमेंट्स में बताना यह रेसीपी कैसी लगी। अगर अच्छी लगी तो लाईक, सब्सक्राइब और शेयर करें।
#पूर्व तैयारियों का समय: 10मिनिट्स
#पकाने का समय: 10मिनिट्स
#कितने लोगों के लिए:8
#Table of contents:_
1.Moong dal papdi recipe क्या है?
2.Moong dal papdi recipe में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री।
3.Moong dal papdi recipe बनाने की विधि हिंदी में।
4.Moong dal papdi recipe स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
5. सुझाव और विविधता
6.FAQ
# Moong dal papdi recipe ingredients:_मूंग दाल पापड़ी में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री:_
- मूंग दाल _60 से 70gm(फूली हुई)
- आटा_2कप
- जीरा _1/2tsp
- अजवायन _1/2tsp
- काली मिर्च_1/2tsp
- करी पत्ता_8से 10कटी हुई
- कस्तूरी मेथी_2tsp
- तिल _2tsp
- तेल_70ml+तलने के लिए
- नमक _स्वादानुसार
#How to make Moong dal papdi recipe in Hindi:_मूंग दाल पापड़ी बनाने की विधि हिंदी में:_
1.
एक बॉउल में पीली मूंग दाल लेंगे उसे अच्छे से धो लेंगे । और उसे गर्म पानी में फूलने के लिए 2घंटा छोड़ देंगे।
2.
अब इसे छनना में छान देंगे। ताकि पानी अलग और मूंग की दाल अलग हो जाए।
3.
एक बड़ा सा बाउल लेंगे। उसमें 2कप आटा डालेंगे। इसमें जीरा, अजवायन, काली मिर्च दरदरा पीसा हुआ और स्वादानुसार नमक डालेंगे।
4.
इसमें कस्तूरी मेथी, करी पत्ता कटा हुआ और तील डालेंगे। और सबको अच्छे से मिला लेंगे।
5.
इसमें अब मूंग दाल डालेंगे और 70ml के करीब तेल डालेंगे।और सबको अच्छे से मिला लेंगे।और हल्का हल्का पानी देकर आता को गूंध लेंगे ।और इसे ढककर 10से15 मिनट्स सेट होने के लिए छोड़ देंगे।
6.
अब आटा को एक बार फिर से मिला लेंगे।और उसकी छोटी छोटी लोई बनाएंगे।पापड़ी बनाने के लिए बेलना चौकला से अच्छा पॉलीथिन पर बना सकते हैं।
8.
पॉलीथिन के अंदर लोई को डालेंगे और ऊपर से भी पॉलीथिन डालेंगे और प्याला से दबा कर बड़ा कर लेंगे।
9.
इसी तरह सारे आटा का पापड़ी बना लेंगे।
10.
एक कड़ाही लेंगे। उसमें तेल डालेंगे और उसे माध्यम आंच पर गर्म करेंगे।जब तेल गर्म हो जाए तब उसमें पापड़ी डाल देंगे ।और इसे 30सेकंड्स के लिए पकाएंगे।
11.
अब इसे पलट लेंगे,और इसे पलट पलट कर हल्का भूरे रंग का तल लेंगे ।और गैस की फ्लेम बंद कर देंगे।
12.
मूंग दाल पापड़ी बनकर तैयार है आप इसे सर्विंग प्लेट में निकाल लें ,और इसे पोहा और चाय के साथ शाम के नाश्ता में परोसें।या इसे डब्बा में स्टोर कर लें।
#सुझाव और विविधता:
. अगर आपको तीखा ज्यादा पसंद हो तो आप अपने अनुसार तीखा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
.आप अपने अनुसार इसमें मसाला को ऐड या रिमूव कर सकते हैं।
.आप अपने पसंद के अनुसार मूंग दाल पापड़ी में आटा की जगह मैदा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
#स्वाद: नमकीन ,चटपटा
#परोसने का तरीका: मूंग दाल पापड़ी रेसीपी को आप इसे पोहा और चाय के साथ शाम के नाश्ता में परोसें।या बच्चों को टिपिन में भी दे सकते हैं।
#FAQ:
Ques:1.मूंग की दाल में क्या पाया जाता है?
ans:मूंग की दाल में प्रोटीन, आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स जैसे पोषक तत्व होते हैं और ये सभी शरीर को मजबूत बनाने और ऊर्जा बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। जब शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है, तो मूंग की दाल का सेवन फायदेमंद माना जाता है क्योंकि यह अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद कर सकती है।
Ques:2.मूंग की दाल खाने से क्या लाभ?
ans:
मूंग दाल खाने के स्वास्थ्य लाभः
वेट-लॉसः
एनर्जीः
कोलेस्ट्रॉलः
पाचनः
डायबिटीजः
ब्लड प्रेशर:
इम्यूनिटीः मूंग दाल को इम्यूनिटी के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. मूंग दाल में पाए जाने वाले पोषक तत्व इम्यूनिटी को बूस्ट मूंग प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और विटामिन और खनिजों से भरपूर है। में मदद कर सकते हैं।
Ques:3.मूंग कितने प्रकार के होते हैं?
ans:मूंग दाल दो प्रकार की होती है हरी और पीली।
Ques:4.दाल में कौन सा विटामिन पाया जाता है?
ans:दालों में फाइबर, विटामिन B, मैग्नीशियम, जिंक और पोटैशियम पाया जाता है. ये सारे पोषक तत्व शरीर के लिए बहुत जरूरी हैं. इसके साथ ही ये खनिज, विटामिन, एंटी-ऑक्सीडेंट और पाचन क्रिया में मददगार होती है।
Ques:5.मूंग प्रोटीन से भरपूर है?
ans:मूंग प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और विटामिन और खनिजों से भरपूर है।