भारत के स्ट्रीट फूड में Veg masala toast sandwich एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।Veg masala toast sandwich बच्चे से लेकर बूढ़ों तक सबको पसंद आती है।Veg masala toast sandwich में मैश किए हुए आलू का मसाला, प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च को बटर और चटनी लगी हुई स्लाइस के बीच में रखकर सैंडविच मेकर में या टोस्ट किया जाता है।अगर आपके पास सैंडविच मेकर नहीं है तो तवा पर हल्का तेल लगाकर टोस्ट करें।इस सैंडविच को आलू टोस्ट सैंडविच भी कहा जाता है क्योंकि इसमें मैश किए हुए आलू का स्टफिंग होता है।आप veg masala toast sandwich को कम समय में आसानी से घर पर बना सकते हैं। मैं आपको स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ Veg masala toast sandwich बताने जा रही हूं। प्लीज आप लोग भी एक बार जरूर ट्राई करना और कमेंट्स करके बताना यह रेसीपी कैसी लगी अगर अच्छी लगी तो सस्क्राइब, लाईक और शेयर करें।
#पूर्व तैयारियों का समय: 15मिनिट्स
#पकाने का समय: 20मिनिट्स
#कितने लोगों के लिए :3
#Table of contents:
1. Veg masala toast sandwich क्या है?
2. Veg masala toast sandwich में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री।
3.Veg masala toast sandwich बनाने की विधि हिंदी में।
4. Veg masala toast sandwich स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
5.सुझाव और विविधता।
6.FAQ
# Veg masala toast sandwich ingredients:_वेज मसाला टोस्ट सैंडविच में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री:
- ब्रेड स्लाइस_6 पीस
- हरा धनिया चटनी _1कप
- प्याज_गोला कटा हुआ
- टमाटर_गोला कटा हुआ
- शिमला मिर्च_लंबाई में कटा हुआ
- चाट मसाला पाउडर_1/2tsp
- काली मिर्च पाउडर _1/2tsp
- नमक _स्वादानुसार
- बटर _3से4 tsp लगाने के लिए
#आलू का मसाला बनाने के लिए:
- आलू _3 उबले और छिले हुए (350gm)
- प्याज_1मीडियम साइज बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च_1से2 बारीक कटा हुआ
- राई_1tsp
- तेल_1tbsp
- हल्दी पाउडर_1/2tsp
- नींबू का रस_1tsp
- बारीक कटा हुआ हरा धनिया _3से 4 tsp
#How to make Veg masala toast sandwich recipe : वेज मसाला टोस्ट सैंडविच बनाने की विधि हिंदी में:
1.
हरा धनिया पत्ती चटनी बना लें। यह चटनी रेसीपी का अनुसरन करके हरी चटनी बना लें।
2.
आलू को नमकवाले पानी में उबालें और छिलका निकाल लें। आलू को अच्छे से मैश कर लें।
3.
एक पैन या कड़ाही लें उसे माध्यम आंच पर गर्म करें। इसमें 1tbsp तेल डालें।जब तेल गर्म हो जाए तब उसमें 1tsp राई डालें।जब राई फूटने लगे तब उसमें बारीक कटा हुआ हरा मिर्च और प्याज डालें।
4.
प्याज को हल्का भून लें। इसमें 1/2tsp हल्दी पाउडर डालें।और इसे 1मिनट तक पकाएं।
5.
अब इसमें मसले हुए आलू, बारीक कटा हुआ हरा धनिया और नींबू का रस डालें। स्वादानुसार नमक डालें।ध्यान रहे आलू उबालते समय नमक डाला गया था।
6.
अच्छे से सारे चीज को मिला लें।और 1मिनट के लिए पकाएं।और अब गैस बंद कर दें। सैंडविच के लिए आलू का मसाला तैयार है।
7.
ब्रेड स्लाइस लें और सभी स्लाइस को एक तरफ चाकू से बटर अच्छे से लगा दें।
8.
हर एक स्लाइस पर हरी चटनी स्वादानुसार लगा दें। 3ब्रेड स्लाइस के ऊपर आलू का मसाला एक समान फैला दें।
9.
आलू के मसाले के ऊपर 2से3 टमाटर की स्लाइस और 2से3 प्याज की स्लाइस रखें।
10.
अब इसके ऊपर कैप्सिकम की स्लाइस रखे और थोड़ा सा चाट मसाला छिड़के।और थोड़ा काली मिर्च पाउडर और टोमैटो कैचअप डालकर आलू लगी हुई स्लाइस पर चटनी लगी हुई स्लाइस रखें।फिर से ऊपरी सतह पर बटर लगा दें (अगर आपको कुरकुरी सैंडविच पसंद हो तो)।
11.
सैंडविच को पहले से गरम किए हुए टोस्टर या ग्रील या गैस वाले सैंडविच मेकर में रखें।
12.
कुरकुरा और सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
13.
सैंडविच को टोस्टर में से निकाल लें। अब सैंडविच बनकर तैयार है। इसके उपर थोड़ा चाट मसाला छिड़के और सेव छिड़क कर टोमैटो कैचअप और हरा धनिया पत्ती चटनी के साथ गरमा गर्म परोसें।
#सुझाव और विविधता:
. ब्रेड की सभी सलाइस के ऊपर बटर लगाना न भूलें। इससे ब्रेड स्लाइस गिली और नरम नहीं होंगी।
. चीज सैंडविच बनाने के लिए आप कैप्सिकम के ऊपर चीज स्लाइस रखें या कद्दूकस किया हुआ चीज डालें।
. आप वेज मसाला टोस्ट सेंडविच बिना किसी वेजिटेबल से भी बना सकते हैं सिर्फ मसले हुए आलू का मसाला ब्रेड स्लाइस के बीच में रखें।
. आप सैंडविच टोस्ट करने के लिए इलेक्ट्रिक सैंडविच टोस्टर ग्रील या गैस के ऊपर रखने वाले टोस्टर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
#स्वाद: चटपटा, नमकीन स्वादिष्ट
#परोसने का तरीका: वेज मसाला टोस्ट सैंडविच को शाम के नाश्ते में टोमैटो कैचअप और हरा धनिया चटनी और चाय के साथ परोसें।आप इसे ब्रेक फास्ट में भी चाय और चटनी के साथ परोसे।
#FAQ:
Ques:1.सैंडविच कितने प्रकार के होते हैं?
ans:भारत में सैंडविच को कई तरह से बनाया जाता है, सैंडविच विभिन्न प्रकार के होते हैं चिकन सैंडविच,पेस्तो सैंडविच, बटर सैंडविच, आलू सैंडविच और भी बहुत प्रकार के सैंडविच होते हैं।
Ques:2.सैंडविच क्या होता है?
ans:आमतौर पर सैंडविच को ब्रेड की दो स्लाइस के बीच मीट, चीज, सब्जियों और मसालो को भर के बनाया जाता है। आप चाहें तो कई तरह की सामग्री को इस्तेमाल करके अपना एक अलग सैंडविच बना सकते हैं या फिर आप रेसिपी के अनुसार एक क्लासिक सैंडविच बना सकते हैं।
Ques:3.सैंडविच की मुख्य सामग्री क्या होती है?
ans:सैंडविच काफी लोकप्रिय खाद्य पदार्थ है, जिसका सेवन पैक किए हुए भोजन के हिस्से के रूप में किया जाता है और आमतौर पर इसे कार्यस्थल, या स्कूल, या पिकनिक पर ले जाया जाता है। आम तौर पर उसमें सलाद वेजीटेबल्स,पनीर, कई प्रकार के सॉस आदि का एक संयोजन शामिल होता है।