शाम का नाश्ता चॉकलेट या कोई भी Muffins with lemon and Ginger काफी प्रसिद्ध रेसीपी में से एक है। यह मफिंस बच्चों लोग बहुत पसंद करते हैं।केक तो सारे लोग बच्चे से बूढ़े तक खाना पसंद करते हैं। मफिंस बनाना एक कला है।और खासकर स्पंज मफिंस बनाना क्योंकि मफिंस बनाते तो सब हैं,लेकिन अच्छा फूलता नहीं है।और बहुत लोगों की प्रोब्लम होता हैं की केक अच्छा फूले पर हल्का नहीं हुई। Delicious muffins recipe बनाना बहुत ही आसान है। Delicious muffins recipe को आप आसानी से किचन के सामानों से बना सकते हैं। सिर्फ 1 अंडा से हम बहुत सारा कप मफिंस (केक )बनाएंगे। आज मैं आपको Delicious muffins recipe इन हिंदी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ बहुत ही आसान तरीका से ओवन में बताने जा रही हूं।आप चाहें तो गैस पर भी आसानी से बना सकते हैं।आप भी एक बार Delicious muffins recipe जरूर ट्राई करना और कमेंट्स में बताना यह मफिंस रेसीपी कैसी लगी अगर अच्छी लगी तो सस्क्राइब, लाईक और शेयर करें।
#पूर्व तैयारियों का समय: 15 मिनट्स
#पकाने का समय:20 से 25मिनट्स
#कितने लोगों के लिए:5
#Table of contents:
1.Delicious muffins recipe क्या है?
2. Delicious muffins recipe में इस्तेमाल आवाश्यक सामग्री।
3. Delicious muffins recipe बनाने की विधि हिंदी में।
4. Delicious muffins recipe स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
5. सुझाव और विविधता।
# Delicious muffins recipe ingredients:_मफिंस रेसीपी में इस्तेमाल आवाश्यक सामग्री:_
- बटर_110gm
- चीनी_100gm
- लेमन कद्दूकस किया हुआ _1/2tsp
- जिंजर_10gm कद्दूकस किया हुआ
- मैदा_200gm
- बेकिंग पाउडर_1tsp
- अंडा _एक पीस
- योगर्ट (yogurt)_120gm
- नमक _एक पिंच
# How to make Quick muffins recipe in Hindi:_मफिंस रेसीपी बनाने की विधि हिंदी में:_
1.
एक बाउल लेंगे , उसमें 110 ग्राम बटर डालेंगे और 100 ग्राम पिसी हुई चीनी डालेंगे। और इसे इलेक्ट्रिक बिटर या व्हिस्पर की मदद से अच्छे से मिक्स कर देंगे।
2.
अब इसमें 1/2 tsp कद्दूकस किया हुआ लेमन डालेंगे और 10 ग्राम के करीब अदरक कद्दूकस करके डालेंगे और इसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे ।
3.
उसके बाद इसमें एक अंडा डालेंगे और इसे भी अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
4.
120gm योगर्ट डालेंगे।और इसे इलेक्ट्रिक बीटर या व्हिस्पर की मदद से मिला लेंगे।
5.
अब इसमें 200gm मैदा या ऑल पर्पस फ्लॉर डालेंगे।और 1tsp बेकिंग पाउडर डालेंगे।
6.
इसे अच्छे से भी मिला लेंगे उसके बाद एक कप ट्रे लेंगे और उसमें कप डाल देंगे ।और सारे कप में चम्मच की सहायता से मिश्रण को डाल देंगे ।
7.
और ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस यानी 350 डिग्री फारेनहाइट पर 20 से 25 मिनट के लिए डाल देंगे।20से 25 के बाद देखेंगे मफिंस बनकर तैयार है। ट्रे को बाहर निकाल लेंगे।
8.
मफिंस को आप किसी सर्विंग प्लेट में निकाल लें।और ऊपर से सजाने के लिए चीनी का पाउडर या डेक्सिकेटेड कोकोनट डाल दें। और इसे शाम के नाश्ते में या सुबह के हल्के नाश्ते में मूंग दाल पकौड़ा, सैंडविच, कला जामुन, पकोड़ा,पोहा तथा चाय के साथ परोसें। और बच्चों को भी टिफिन में दे सकते हैं और इसे ठंडा होने पर डब्बे में स्टोर करके रख सकते हैं।
#सुझाव और विविधता:_
. आप अपने पसंद के अनुसार मीठा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
. आप इसमें तेल या बटर का ही इस्तेमाल करें तो ज्यादा अच्छा रहेगा या आप वनस्पति घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
. स्वाद के लिए आप इसमें एक पिंच नमक डाल सकते हैं इससे काफी स्वादिष्ट बनती है।
. अगर आपको लेमन और जिंजर पसंद नहीं है तो आप इसे एस्केप भी कर सकते हैं।
. ध्यान रहे की बिना प्री हिट किए हुए केक को न बेक करें।
. अगर आपके पास बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा में से कोई एक ही चीज हो, तो आप किसी एक को इसकेप कर सकते हैं।
.आप अपने पसंद के अनुसार एसेंस की फ्लेवर भी डाल सकते हैं।
#स्वाद: मीठा, स्वादिष्ट
#परोसने का तरीका: मफिंस रेसीपी को आप शाम के नाश्ता में या सुबह के हल्का नाश्ता में,और भी शाम के नाश्ता काला जामुन,मूंग दाल पकौड़ा, पोहा , सैंडविच तथा चाय के साथ परोसें। आप बच्चों को भी टिपिन में दे सकते हैं।