शाम का नाश्ता Suji nashta recipe जोकि सेहत के लिए काफी हेल्दी होती है।इसको बनाना भी बहुत आसान है।Suji nashta recipe बनाने की लिए सूजी, आलू मसाला तथा तेल से बनने वाला यह नाश्ता काफी पौष्टिक होता है। यह साउथ में ज्यादा खाया जाता है।यह वेट लॉस में काफी मदद करता है।Suji nashta recipe को हरा धनिया चटनी, टोमैटो सॉस के साथ सुबह या शाम के नाश्ता में परोसें। इसके बैटर को आप फ्रीज में 1से 2रोज तक स्टोर भी कर सकते हैं। मैं आपको स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ सूजी नाश्ता रेसीपी बताने जा रही हूं। जिसे आप भी एक बार जरूर ट्राई करना। अगर अच्छी लगी तो लाईक, सस्क्राइब और शेयर करें।
#पूर्व तैयारियों का समय:_30 मिनट्स
#पकाने का समय: 10मिनट्स
#कितने लोगों के लिए:4
#Table of contents:_
1.Suji nashta recipe क्या है?
2.Suji nashta recipe में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री।
3.Suji nashta recipe बनाने की विधि हिंदी में।
4.Suji nashta recipe स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
5. सुझाव और विविधता।
# Suji nashta recipe ingredients:_सूजी नाश्ता में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री:_
- सूजी_1कप
- राई_1/2tsp
- चीनी_1/2tsp (ऑप्शनल)
- तेल_2tbsp
- बेकिंग पाउडर _1/4tsp
- दही _1/2 कप
- करी पत्ता _10से15
- अदरक लहसुन पेस्ट _1/2tsp
- हल्दी पाउडर _1/4 tsp
- गरम मसाला पाउडर _1/4 tsp
- प्याज _1बारीक चौब की हुई
- हरी मिर्च _2 बारीक कटी हुई
- नमक _स्वादानुसार
# How to make Suji breakfast recipe in Hindi:_ सूजी ब्रेकफास्ट रेसीपी बनाने की विधि हिंदी में:_
1.
एक कप सूजी लेंगे।और इसे एक बाउल में डाल देंगे।
2.
इसमें सूजी का आधा यानी 1/2कप पानी डाल देंगे।और इसमें 1/2 कप दही डाल देंगे।
3.
सारी चीजों को अच्छे से मिलाकर 30मिनट्स के लिए छोड़ देंगे।
4.
जब तक आलू का मसाला बना लेते हैं।एक पैन लेंगे उसमें 2tbsp तेल डालेंगे।जब तेल गर्म हो जाए तब उसमें 1/2 tsp सरसों डालेंगे।
5.
अब इसमें 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, कुछ करी पत्ता,एक प्याज चौब किया हुआ डाल देंगे।
6.
और इसे 2से 3मिनट्स तक मीडियम फ्लेम पर पकने दें।
7.
जब देखेंगे कि हमारा प्याज फ्राई हो चुका है। तब इसमें 1/2tsp अदरक लहसुन का पेस्ट डाल देंगे।और इसे हल्का सा भून लेंगे।
8.
जब यह भुना जाए तब इसमें 1/4tsp हल्दी पाउडर,1/4 tsp गरम मसाला पाउडर डालकर इसे अच्छे से मिला लेंगे।अब इसमें 3उबले हुए आलू डालेंगे।और स्वादानुसार नमक डालेंगे।
9.
और इसे 2से3 मिनट्स तक अच्छे से मिलाते हुए पकाएंगे।और इसे ठंडा होने के लिए रख देंगे।
12.
अब बैटर को अच्छे से मिला लेंगे। देखेंगे कि बैटर बहुत गाढ़ा हो गया है। इसमें 1/2कप पानी डालेंगे।और इसे अच्छे से मिला लेंगे। और इसमें स्वादानुसार नमक और 1/2tsp सोडा डालेंगे।और इसे थोड़ा सा मिला देंगे ज्यादा नहीं मिलाएंगे।
13.
अब एक नॉन स्टिक तवा लेंगे। उसपर हल्का सा तेल डालेंगे,और बैटर को बीच में डालेंगे।
14.
अब इसके ऊपर से मसाला वाला आलू टिक्की बनाकर डाल देंगे।
15.
और इस टिक्की के ऊपर से हल्का सा बैटर डाल देंगे। ताकि यह टिक्की ढक जाए।अब इसे ढककर 2से 3 मिनट्स के लिए पकने देंगे।
16.
2से 3 मिनट्स के बाद इसे पलट देंगे और हल्का सा तेल डाल देंगे। और फिर से इसे ढककर 2से3 मिनट्स के लिए पकने देंगे। गैस की फ्लेम लो रखनी है।
17.
अब इसे पलट पलट कर अच्छी तरीका से सेक लेंगे। इसी तरह सारे बैटर का नाश्ता बना लेंगे।
18.
गैस की फ्लेम बंद कर देंगे।और इसे किसी सर्विंग प्लेट में निकाल लेंगे। और इसे हरा धनिया चटनी, खजूर इमली की चटनी, टोमैटो सॉस के साथ सुबह और शाम के नाश्ता में परोसें। इसके बैटर को 1से2रोज तक फ्रीज में स्टोर करके रख सकते हैं।
#सुझाव और विविधता:_
. ध्यान रहे दही ज्यादा खट्टा न हो। ताजा फ्रेश दही लेंगे।
. अगर आपको प्याज पसंद है तो आप इसमें बारीक प्याज काटकर डाल सकते हैं।
.आप अपने पसंद के अनुसार मसाला डाल सकते हैं।
.आप अपने पसंद के अनुसार इसमें गाजर, बींस यह सब डाल सकते हैं।
. अगर गर्मी का समय है तो आप इसे एक रोज से ज्यादा फ्रीज में न रखें। नहीं तो इसमें खमीर उठ जायेगी।
#स्वाद:नमकीन, खट्टा
#परोसने का तरीका:_सूजी नाश्ता रेसीपी को हरा धनिया चटनी, खजूर इमली की चटनी, टोमैटो सॉस के साथ सुबह और शाम के नाश्ता में परोसें। इसके बैटर को 1से2 रोज तक फ्रीज में स्टोर करके रख सकते हैं।