Wheat flour coconut cookies recipe in Hindi:_गेहूं के आटा से बनाएं नारियल की स्वादिष्ट और हेल्दी बिस्किट्स

शाम का नाश्ता wheat flour coconut cookies recipe जोकि लोकप्रिय कुकीज में से एक है।यह कुकीज खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है, एक बार खायेंगे तो बार बार खायेंगे।wheat flour coconut cookies यह कुकीज बहुत तरीकों से बनती है ,बच्चे से बड़े तक सारे लोग को पसंद आते हैं। बिना मैदा बिना ओवन के गेहूं के आटा से बनने वाला आटा नारियल बिस्किट्स की स्वाद के साथ साथ इसे बनाना ही सिर्फ आसान नहीं इसके साथ साथ यह हेल्दी भी होता है। wheat flour coconut cookies में इस्तेमाल सामग्री आसानी से किचन में ही मिल जाते हैं।यह रेसीपी में प्रोटीन , कैल्शियम, विटामिन जैसे पोषक तत्व होते हैं। गेहूं आटा, नारियल तथा चीनी से बनने वाला इस कुकीज को आप डब्बा में स्टोर करके 20 दिनों से ज्यादा रख सकते हैं।और wheat flour coconut cookies को आप इसे शाम में चाय तथा आलू समोसा के साथ भी खा सकते हैं ।आप इसे टिपिन में भी ले जा सकते हैं,और बच्चों को भी टिपिन में दे सकते हैं। मैं आपको स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ यह रेसीपी बताने जा रही हूं।आप भी एक बार जरूर ट्राई करना और कमेंट्स में बताना यह रेसीपी कैसी लगी। अगर अच्छी लगी तो लाईक, सब्सक्राइब और शेयर करें।

#पूर्व तैयारियों का समय: 20 मिनट्स

#पकाने का समय: 30 मिनट्स

#कितने लोगों के लिए:4

 

#Table of contents:_

1.wheat flour coconut cookies क्या है?

2.wheat flour coconut cookies में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री।

3.Aata coconut cookies recipe बनाने की विधि हिंदी में।

4.wheat flour coconut cookies स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

5. सुझाव और विविधता।

# wheat flour coconut cookies recipe ingredients:_आटा से बनी नारियल कुकीज में इस्तेमाल आवश्यक सामग्री:_

• आटा_1कप (150gm)
• चीनी_1/2कप
• बेकिंग सोडा_1/2tsp
• बेकिंग पाउडर _1tsp
• घी या बटर_3/4कप (100gm)
• दूध _2से3 tbsp
• नमक _1पिंच
• केवरा _1/4tsp
• नारियल भूसी _1/3कप +डिप करने के लिए

# How to make wheat flour coconut cookies recipe in Hindi:_आटा वाली नारियल कुकीज बनाने की विधि हिंदी में:

1.

सबसे पहले एक बाउल लेंगे उसमें 100 ग्राम घि या बटर जमी हुई डालेंगे और उसमें 1/2 कप तकरीबन 80 ग्राम पिसे हुए चीनी का पाउडर डालेंगे।

2.

और उसे अच्छे से 5से 7 मिनट्स तक मिलाकर उसका स्मूथ पेस्ट बनाएंगे जो की फ्लफी सा होगा ।

3.

अब इसमें 150 ग्राम व्हीट फ्लोर डाल देंगे और 50 ग्राम के करीब नारियल की भूसी डाल देंगे ।

4.

1tsp बेकिंग पाउडर और 1/2tsp बेकिंग सोडा डालेंगे,एक पिंच नमक,और खुशबू के लिए हल्का सा केवरा डालेंगे(वैकल्पिक है)।

5.

और इसे हाथों की मदद से अच्छे से धीरे धीरे मिला कर इसकी डो तैयार कर लेंगे। डो अगर भी बन पाए तो हल्का दूध डालकर इसकी अच्छी सी डो तैयार कर लेंगे।

6.

अब हम एक चम्मच की मदद से या हाथ से ही अंदाज से आटा लेंगे और इसकी पेड़ा बनाएंगे, और इसको सबसे पहले दूध में उसके बाद ड्राई कोकोनट में डिप करेंगे और इसे निकाल कर एक बर्तन में रखेंगे।और इसी तरह सारे कुकीज को बनाएंगे और एक प्लेट में रखेंगे थोड़ा दूरी पर।

7.

अब गैस में एक बर्तन डालेंगे और उसमें एक स्टैंड डालेंगे ,नमक डाल देंगे(वैकल्पिक है),और इसे ढक्कन से ढक्कर 10 मिनट के लिए प्री हिट करेंगे, मीडियम फ्लेम पर।

8.

अब इस प्लेट को स्टैंड के ऊपर चिमटा की मदद से डाल देंगे डायरेक्ट मत डालयेगा नहीं तो हाथ जल जायेगी इस बात का जरूर ध्यान रखें।और इसे ढक्कन से ढक्कर 35 से 40 मिनट के लिए लो फ्लेम पर छोड़ देंगे। प्री हिट करनी बहुत जरूरी है (अगर प्री हिट नहीं करेंगे तो कुकीज अच्छी नहीं बनेगी।

9.

अब आप इसे खोलकर देखेंगे तो कोकोनट कुकीज बहुत अच्छे से पक्की होगी और इसका सुनहरा भूरा रंग का हो गया है, अगर इसका रंग वैसा ना हो तो इसे हल्का सा और पकाएं ।

10.

गैस की फिल्म बंद कर देंगे। और प्लेट को चिमटा की मदद से बाहर निकाल कर ठंडा होने के लिए 5से 10 मिनिट्स हवा में छोड़ देंगे क्योंकि बिस्किट गर्म में मुलायम रहती है।

11.

आटा का नारियल बिस्किटस् बिना ओवन के बनकर तैयार है आप इसे किसी सर्विंग प्लेट में निकाल ले ,और इसे शाम के नाश्ते में या सुबह के हल्के नाश्ते में वेज स्प्रिंग रोल, समोसा, मूंग दाल पकोड़ा, आलू वड़ा,के साथ तथा चाय के साथ परोसें। और बच्चों को भी टिफिन में दे सकते हैं और इसे ठंडा होने पर डब्बे में स्टोर करके रख सकते हैं।

#सुझाव और विविधता:_

. आप अपने पसंद के अनुसार मीठा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।

. आप इसमें घी या बटर का इस्तेमाल करें तो ज्यादा अच्छा रहेगा या आप वनस्पति घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

. आप इसमें हल्का कलर के डिजाइन केसर के धागे भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

. आप नमक का इस्तेमाल एक पिंच से ज्यादा ना करें क्योंकि नमक सिर्फ स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया गया है।

. ध्यान रहे की बिना प्री हिट किए हुए बिस्किट को न बेक करें। नहीं तो बिस्किट्स करा हो जायेगी ।

. अगर आपके पास बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा में से कोई एक ही चीज हो, तो आप किसी एक को इसकेप कर सकते हैं।

#स्वाद: मीठा, खस्ता

#परोसने का तरीका: आटा से बनी नारियल बिस्किट्स को आप शाम के नाश्ता में या सुबह के हल्का नाश्ता में,और भी शाम के नाश्ता में आलू समोसा , आलू वड़ा,पोहा तथा चाय के साथ परोसें। आप बच्चों को भी टिपिन में दे सकते हैं।